Тестомесы

Тестомесильные машины GAM (Италия) идеально подходят для замеса любого теста, в том числе теста для пиццы, при малых объемах производства. Это машины со спиральным рабочим органом, обеспечивающим оптимальную структуру теста при небольшой продолжительности замеса. Все детали тестомеса GAM, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Корпус моделей S – окрашенный металл; L – нержавеющая сталь. Защитное устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки. В моделях со съемной дежой специальное устройство позволяет снимать дежу и рабочий крюк без поднятия верхней части тестомеса. Модели L в стандартной комплектации оснащены таймером и колесами. Объем дежи: 16 литров.