Холодильные и морозильные шкафы предназначаются для хранения продуктов питания в охлажденном или замороженном состоянии.

Сфера применения: предприятия, предоставляющие услуги по производству и реализации продуктов питания (магазины, кафе, рестораны, складские комплексы и др.).

Холодильное оборудование различается по следующим параметрам:
1. Объем — на 100 л, 700 л, 1400 л и т.д. Большой морозильный шкаф чаще используется в производственной сфере и оптово-розничной торговле продуктами питания.
2. Покрытие корпуса — нержавеющие и оцинкованные стали, покрытые разными цветами (белый, стальной, кремовый и др.). Морозильный шкаф из нержавеющей стали в основном приобретается для предприятий общественного питания. Холодильный шкаф из оцинкованной стали дешевле и чаще используется в розничной торговле.
3. Конструкция дверей — распашные или двери-купе. Шкафы с дверями-купе целесообразно приобретать для небольших торговых точек и магазинов, когда площадь торгового зала небольшая и свободного пространства мало.
4. Уровни поддерживаемых температурных режимов.
5. Расположение оборудования — вертикального или горизонтального типа. Для хранения и демонстрации продуктов больше используются вертикальные шкафы.